23 Torró

per

en

Certament, avui matí, passejant pel carrer m’ha sorprès sentir el característic tec-tectec que fa quan amb un petit martell vas rompent la segona i dura clovella de les ametles.

Certament no és que el costum de fer torró a l’entorn de Santa Caterina -es conegut que els sants a Mallorca acostumen a tenir vuitada-, s’hagi perdut, no. Diria que, sortosament, encara es serva, el costum de fer torró, com el costum de fer matances o fer ensaïmades casolanes altes i esponjoses. Però, a dir cer són costum que es van perdent, si no es fomenta segurament es tracta de deixar passar una generació i au!, serà record o n’haurem sentit parlar.

De fet aplicant formules senzilles, si mes no tan complicades com la que mostra el DCVB : Massa feta d’ametlles, pinyons, avellanes o nous torrades, amb mel i a vegades amb sucre, blanc d’ou, etc., i cuita fins a un punt variable de consistència; és una menja pròpia de les festes de Nadal; cast. Turrón.” , a nivell de grup el costum és ben viu. El que abans es feia a nivell familiars , amb una petita capoladora manual -que havien d’haver berenat bé per fer les darreres passades- ara es fa gairebé de forma semi industrial. Capolant ametles torrades i sucre se’n fa per consumir i regalar.

Normalment, en aquests casos, es compren el bessó d’ametla net, cru o torrat. Per això m’ha sorprès el tec-tectec.

There are a lot of reasons for being the generic cialis viagra . viagra is made of Sildenafil citrate. There is a little bit of a hurdle to overcome before your adsense code can be activated it just means proving viagra order shop you’re an honest and valuable member and that your bookmarks don’t suck. Within a few minutes of intake, Kamagra becomes active to viagra italy show its results on the health and make it an important note to yourself that if faced any issue then it must be treated. Change the bed lowest cost cialis sheets to ones with cozy yet inviting colors such as deep red. Val a dir que, de banda les barres de torró,de format semblant a les comercials també perviuen les “coques de torró” (bessons d’ametla crus o torrats entre neules) o de Nadal (segons el DCVB: la que es pasta amb ametles, pinvons i altres ingredients, per a la col·lació del dissabte de Nadal) i el “tambó d’ametla” (una capa de bessons d’ametla torrats lligats amb sucre cuit).

Informacions:
Viquipèdia
ses Sitges (fitxa didàctica, per si es vol treballar amb infants)

Imatge: “Amargos” un altre dols nadalenc